ئىشقارلىق / تەبىئىي كاكائو تالقىنى
مەھسۇلات ئىسمى:ئىشقارلىق/ تەبىئىيكاكائو تالقىنى
كۆرۈنۈشى:قوڭۇردىن سۇس قوڭۇر پاراشوك
دەرىجىسى:يېمەكلىك دەرىجىسى
ئۆسۈملۈك مەنبەسى: كاكائو
ئىشلىتىلگەن قىسمى:مېۋىلەر
ساقلاش مۇددىتى:2 يىل
Specification
| Item | كاكائو تالقىنىتىپلىرى | Specification |
| مايلىق مەزمۇن | يۇقىرى مايلىق كاكائو تالقىنى | ماي 22% ~ 24% |
| ئوتتۇراھال ماي كاكائو تالقىنى | ماي 10% ~ 12% | |
| تۆۋەن مايلىق كاكائو تالقىنى | ماي 5% ~ 7% | |
| بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇللىرى | تەبىئىي كاكائو تالقىنى | PH 5.0 ~ 8.0 |
| ئىشقارلىق پاراشوك | PH 6.2 ~ 7.5 |
خاسلىقى:
كاكائو تالقىنى كاكائو پۇرچىقىدىن ئېچىتىش ، يىرىك ئېزىش ، پوستىنى تۆۋەنلىتىش ۋە تۆۋەنلىتىش ئارقىلىق ياسالغان.كاكائو تالقىنى ماي تەركىبىگە ئاساسەن يۇقىرى ، ئوتتۇرا ۋە تۆۋەن مايلىق كاكائو تالقىنىغا ئايرىلىدۇ.ئوخشىمىغان پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇللىرىغا ئاساسەن ، ئۇ تەبىئىي پاراشوك ۋە ئىشقارلىق پاراشوكقا ئايرىلىدۇ.كاكائو تالقىنىنىڭ كۈچلۈك كاكائو پۇرىقى بار بولۇپ ، ئالىي دەرىجىلىك شاكىلات ، ئىچىملىك ، سۈت ، ماروژنى ، كەمپۈت ، تورت ۋە كاكائو بار يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
ئىلتىماس
تەبىئىي كاكائو تالقىنى كۆپىنچە شاكىلات ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
تەبىئىي كاكائو تالقىنى كاكائو تالقىنىغا كاكائو پۇرچاقلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا ھېچقانداق خۇرۇچ قوشماي ئىشلەپچىقىرىلغان سۇس قوڭۇر كاكائو تالقىنى.
PH قىممىتى يۇقىرى بولغان ئىشقارلىق پاراشوك كۆپىنچە ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ.
ئىشقارلىق كاكائو تالقىنى كاكائو پۇرچاقلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا يېيىشكە بولىدىغان ئىشقار بىلەن قوشۇلۇپ ، pH قىممىتىنى تەڭشەش مەقسىتىگە يېتىدۇ.شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، كاكائو تالقىنىنىڭ رەڭگىمۇ چوڭقۇرلىشىدۇ ، خۇشپۇراق تەبىئىي كاكائو تالقىنىدىن كۆپ كۈچلۈك.
بوغچا
25 كىلوگىرام سومكىدا
